國人十大死因 肥胖頭號殺手 /楊濟鴻醫師

衛生署昨日公布國人去年十大死因，惡性腫瘤連續二十九年蟬聯十大死因之首，值得注意的是，高血壓性疾病重回十大死因之列，國人過於肥胖更是關鍵原因。高血壓與生活形態、肥胖及抽菸等有關，例如國人飲食口味偏鹹，高血壓患者的血壓控制良好率只有三成，導致高血壓的死亡率上升。

6項死因 皆與肥胖有關

國人十大死因中的惡性腫瘤、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病、腎病六項都與肥胖有關。十五歲以上台灣男性中，五十一％有過重及肥胖的問題，女性則有三十七％，全民都應重視肥胖問題，一起減重。

根據統計，一天吃鹽不超過六公克，血壓可以降低二．八毫米汞柱，每減一成的體重，血壓可以降低六毫米汞柱。減肥、少鹽是降低罹患高血壓的重要準則。四成以上國人腰圍超標，腰圍過粗者多數有血壓異常，易引發心血管疾病。國外研究發現，當腰圍每增加一公分，小中風發生機率會增加二％，男性腰圍應維持在九十公分、女性要維持在八十公分以內。

小孩過胖 爸媽溺愛是最大元凶
孩子拒蔬果 僅13％父母會勸

國小學童太過肥胖，都是父母「順溺」造成的！台灣癌症基金會調查發現，肥胖學童的父母中，逾六成讓孩子自選餐點內容；當孩子不吃蔬果時，僅有一成三的家長會導引孩子吃；有三成會在孩子的書包裏放零食；即便孩子已經肥胖，但仍有兩成認為孩子的身體質量指數（ＢＭＩ）正常，另外，有近兩成受訪家長不知道什麼是ＢＭＩ。

日前衛署公布國人十大死因，肥胖引起的疾病就佔了六項，影響不亞於塑化劑；目前國小男童中，約每三人就有一人體重過重或肥胖，女童約為每四人就有一人，而且小時候肥胖有三分之一到四分之一的機會到成年後，仍然是肥胖。

研究顯示，男童肥胖罹患高血壓及高血糖的風險是正常兒童的二．五倍，女童則多出二到三倍。

全家人常外食 孩子易胖

台灣癌症基金會特別針對一百三十九名「ＢＭＩ標準」及一百三十名「ＢＭＩ肥胖」學童的父母進行調查，發現肥胖組的父母有六成二，陪孩子吃飯都是在半小時內草草解決，標準組則有近八成陪孩子吃飯超過半小時以上；肥胖組的父母「偶爾煮飯」及「從來不煮」的比例佔了四成以上，反觀標準組的父母，高達七成四一週內為孩子煮三天以上的飯，由此可推測，經常外食也是造成孩子肥胖的重要原因。

肥胖兒童的蔬果攝食量不足，父母也有責任，肥胖組的父母僅有兩成一每天準備三份以上，標準組的父母則有三成四；在水果量的準備部分，肥胖組父母雖然有五成一每天準備兩份以上水果，換言之，還是有一半的父母水果量準備不足，而標準組父母則有五成五，相較之下，標準組父母為孩子準備蔬果的比例較肥胖組父母高。

研究也發現，肥胖組的家長飲食觀念及習慣有待改進，有三成五的肥胖組父母自認為「很忙時就會」或是「常常」將垃圾食物當正餐，但標準組的父母僅有一成六，且肥胖組的父母飲食習慣有超過五成是「肉類多於蔬果」，比標準組父母多出兩成五，另外，有三成肥胖組父母喜愛吃「口味重的食物」，標準組父母則只有兩成。

孩子的飲食，其實父母的責任很大，從這次調查可以發現父母在飲食上多是「順溺」孩子的，但其實在面對學童的營養教育，應該多點「介入」與「引導」，不能隨孩子的喜好做選擇，以利教導孩子養成健康飲食的習慣。

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看了這些報導資料後，您如果還不趕快改變飲食習慣(尤其是自幼就做起)，即奶蛋魚肉均不吃，完全只吃蔬果五穀(盡量新鮮的)，那是令人擔心的!