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罹癌機率僅降2.5%／天天5蔬果 防癌沒效果？
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〔國際新聞中心、王昶閔／綜合報導〕世界衛生組織（ＷＨＯ）曾在一九九0年公開建議，每人每天至少應食用五份蔬果，以預防癌症和慢性疾病(如心血管疾病)；不過紐約西奈山醫學中心研究小組調查歐洲十國、近四十七萬名歐洲民眾，在考慮抽菸、運動等生活型態差異之後，發現日食五蔬果，抗癌效果其實不
大，大概只比沒吃到五蔬果的對照組，降低2.5%左右機率。即統計發現一般人平均每天吃335克蔬果，如果每天比平均值多吃200公克，罹癌率僅降約2.5%。 (…更多)
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自由時報 ( 4/8/2010 2:50:18 AM +08:00 )
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這一篇報導相信看過的人很多，因為標題很聳動。而且被嚇到的比例也應該很高，因為它跟我們目前一直鼓吹的健康概念，似乎落差很大。
Why？？？怎麼會這樣？？？
這篇報導後，當然有許多學者專家也紛紛發表他們的看法，例如，認為蔬果增加的量還不夠，或則是說還要生活型態的改變…等等。
對於這一篇的結果，我覺得它給了我們一個很大、很重要的啟示：各位，他們統計的對象是歐洲十國，基本上歐美人民的飲食模式是大同小異的，絕對是肉食佔大部分。
如果只是增加蔬果部分，而不先減少肉食的量，那麼結果改善是有限的！(如同報告所提的才降2.5%而已)
這就如同一個人，雖然每天都有很虔誠的拜佛、誦經、持咒，但他就是不吃素(仍然在造殺業)，那業報消得了嗎？ 我想是有限的吧！
楊濟鴻醫師合十 |
